InicioSociedadeConclúe en Vigo un proxecto sobre o papel dos produtos mariños no...

Conclúe en Vigo un proxecto sobre o papel dos produtos mariños no envellecemento saudable

A iniciativa liderouna desde Galicia o Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) e estivo financiada no marco do programa Atlantic Area da Unión Europea.

PUBLICADO O

As conclusións alcanzadas durante a elaboración do proxecto ‘Seafood-Age’, investigación centrada no papel dos produtos mariños no envellecemento saudable, preséntanse en Vigo este mércores e o xoves 20 de outubro. A iniciativa, explican nun comunicado, liderouna desde Galicia o Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) e estivo financiada no marco do programa Atlantic Area da Unión Europea.

Entre os logros alcanzados, figura a xeración de produtos do mar listos para o seu consumo “para alcanzar un envellecemento máis saudable”; a produción de novos envases ecolóxicos baseados en compostos obtidos a partir de algas ou subproductos da industria procesadora de produtos de pesca ou o desenvolvemento dunha etiqueta intelixente e preditiva para garantir unha mellor calidade, seguridade e mínimo desperdicio de alimentos.

“Os prognósticos indican que ao redor de 2040, o grupo de idade de máis de 65 anos estará no rango do 24% ao 45% da poboación en todas as rexións da área Atlántica. O envellecemento saudable require unha dieta saudable, e os produtos do mar proporcionan nutrientes esenciais que non sempre están ao alcance dos adultos maiores. Con todo, o uso eficiente e sustentable dos recursos mariños expón novos desafíos“, sinala Eva Balsa Canto, científica do CSIC no IIM e investigadora principal do proxecto.

Neste contexto, apuntan, iniciouse en 2019 o proxecto Seafood-Age para, “a través dun esforzo conxunto transnacional con institucións de seis países (España, Portugal, Francia, Reino Unido, Irlanda yFinlandia) crear solucións para un envellecemento máis saudable e unha economía circular no sector dos produtos do mar”.

O proxecto contou ademais coa participación de CETMAR, IPMA, Technopole, Indigo Rock Marine Research Station, UCC, Lancaster University, INL, Inxenia, Benboa, Abyss, Opromar, Oamk e Notpla.

ÚLTIMAS

Condenados a 5 e 4 anos de cárcere os dous acusados de dar unha malleira a dous mozos na rúa Hernán Cortés de Vigo

A sección quinta da Audiencia Provincial de Pontevedra, con sede en Vigo, condenou aos...

Deteñen en Vigo un home por agredir ao seu fillo de 13 anos cun cinto e unha botella de plástico

Un home, P.A.V.S. de 43 anos de idade, foi detido na tarde deste pasado...

Os traballadores de Vitrasa protestan durante o acto da Constitución e Caballero sae escoltado por Policía Nacional

Os traballadores de Vitrasa, concesionaria do bus urbano de Vigo, trasladaron este martes as...

Máis de mil vigueses xa teñen representación no caso do Cártel dos Coches con 40.000 afectados en Galicia

A oficina de Vigo do despacho BGI LAW representa xa a máis de 1.000...