Representantes do 90 por cento do sector atuneiro identificaron como principais retos da industria o control das capturas e a adaptación á demanda dos consumidores, que valoran cada vez máis a sustentabilidade e os aspectos saudables dos produtos, durante o IX Conferencia Mundial do Atún, celebrada en Vigo.
Así o trasladou o secretario xeral de Anfaco-Cecopesca, Juan M. Vieites, no marco de clausúraa do evento, durante a que enumerou as conclusións alcanzadas ao longo deste luns e este martes. Deste xeito, incidiu no incremento da demanda de produtos con valor engadido por parte dun consumidor “cada día máis global e dixitalizado”.
Sobre ese punto, o presidente da patronal conserveira, Juan Cerqueira, remarcou a necesidade de adaptarse ás esixencias das novas xeracións a través dunha aposta pola dixitalización do sector e un traballo enfocado na rastrexabilidade.
Por este motivo, Juan Vieites avogou pola utilización da Industria 4.0 para o tratamento de datos e procesos de transformación de cara a mellorar a competitividade da industria atuneira.
Nesta liña, insistiu na necesidade de adaptarse ás novas tendencias a través dunha innovación baseada en “a saúde, a conveniencia e a sustentabilidade”. Así, apostou por garantir o respecto ás normativas ambientais, sociolaborais e alimentarias por parte da industria atuneira.
NOVOS MERCADOS
Ademais, Juan Vieites asegurou que o proceso de liberalización comercial no que se acha inmerso o mercado debido ao alcance de novos acordos con países extracomunitarios leva novas oportunidades. Neste sentido, avanzou que os consumidores de América, Medio Oriente, África e Asia presentan unha demanda de produtos do mar similar á de países europeos.
A directora xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Mercedes Rodríguez, apuntou á necesidade de centrarse no incremento do valor engadido dos produtos e na mellora das vendas de face a manter o liderado internacional de Galicia na produción atuneira.
Nesa liña, o deputado provincial de Economía da Deputación de Pontevedra, Carlos López Font, reivindicou que a Comunidade representa a primeira rexión de Europa e a segunda do mundo na produción de conservas de túnidos. Tamén insistiu en que esta industria continúa crecendo e, no marco da transición ecolóxica que leva a cabo, chamou a apostar pola sustentabilidade.
En relación aos novos retos que se expoñen neste ámbito, o director xeral de Ordenación Pesqueira e Acuicultura, Ignacio Gandarias, destacou o “compromiso” do Goberno co apoio a esta industria a través do “diálogo” e a “cooperación“. Mentres, a nivel internacional, advertiu de que a renovación da Comisión Europea e o Parlamento Europeo poden modificar as políticas levadas a cabo en relación ao sector durante os últimos anos e destacou a importancia de respectar as liñas marcadas pola Organización Mundial do Comercio (OMC) en relación á pesca.
Así mesmo, o director de Banca Institucional de Galicia, Asturias e León de Abanca, José Liño Comesaña, remarcou que a transformación de produtos do mar supón un sector “vital” da industria e reivindicou o compromiso da entidade financeira co mesmo.
