InicioCulturaPazos de Borbén celebra a XVIII Festa da Chula: sabes con que...

Pazos de Borbén celebra a XVIII Festa da Chula: sabes con que ingredientes se prepara este alimento?

PUBLICADO O

- Advertisement -

A parroquia de Moscoso acolle este domingo a súa XVIII Festa da Chula. Unha celebración gastronómica que ano tras ano crece en asistencia e que rende homenaxe a un dos produtos típicos do lugar.

A festa contará cun grupo de música popular e coa venda de produtos ecolóxicos e artesanais da zona. A organización espera que a boa climatoloxía favoreza á celebración, e contan coa asistencia de máis de mil persoas.

A festa naceu da idea de relanzar a antiga feira de Moscoso, a cal facía anos que non se celebraba. Tras analizar o funcionamento da antiga feira, obsérvase que o oitenta por cento dos negocios baseábanse no gando.

Como no ano 2001, que foi o primeiro ano de celebración da festa, o mercado de gando era prácticamente inexistente, estudouse como atraer visitantes. Foi entón cando xurdiu a idea de realizar unha festa gastronómica.

A chula, simular á filloa, foi base de sustento da poboación desta aldea noutros tempos. Millo, ovos e leite eran suficientes para a realización da chula que agora se converteu en raíña da celebración.

A propia Real Academia Galega define á chula como “torta elaborada con fariña, ovos e leite, que se frixe na tixola e á que se lle pode engadir azucre e outros ingredientes doces ou salgados”.

ÚLTIMAS

Absolto o acusado de violar a unha moza durmida pola falta de consistencia da versión da denunciante

A sección quinta da Audiencia Provincial de Pontevedra, con sede en Vigo, ditou sentenza na que...

Condenan a 2 anos de cárcere a unha americana que estafou máis de 158.000 dólares a unha firma viguesa de produtos do mar

A sección quinta da Audiencia Provincial de Pontevedra, con sede en Vigo, acolleu este...

A xuíza acorda o arquivo da causa contra o detido na rúa Mestre Montes por agredir supostamente á súa nai cun garfio

A xuíza de instrución 2 de Vigo acordou o sobresemento e arquivo das actuacións...

Detidos dous homes na rúa Cánovas del Castillo por supostos roubos con forza no interior de 15 coches estacionados

Axentes da Policía Nacional da Comisaría de Vigo detiveron a dous homes como presuntos autores de...