Arbo, capital mundial da lamprea, presenta a XXIII edición da súa feira

Cartel Lamprea Seca / Concello de Arbo

A primeira quincena de agosto, a vila de Arbo volve converterse na Capital Mundial da Lamprea, produto que cativou ao longo da historia paladares tan selectos como os de Álvaro Cunqueiro, Celso Emilio Ferreiro ou Castro Vello.

Este ano a Festa da Lamprea Seca celebrará a súa XXIII edición os días 11 e 12 de agosto durante dúas xornadas festivas de exaltación do seu afamado produto durante a chamada “Festa da Lamprea do verán” na xa tradicional “Carballeira de Turbela”, dada a repercusión e a demanda do visitante, “ávido de seguir gozando dunha exquisitez única que cada vez desestacionaliza máis o seu consumo ao ir coñecendo o público asistente esas outras deliciosas receitas coas que os cocineros e cocineras de Arbo son capaces de preparar este exclusivo manxar do Miño fóra da tempada de pesca”, subliñan dende o Concello de Arbo.

Durante os dous días poderase degustar nos postos habilitados lamprea por racións nas súas diferentes variedades, asada, rebozada ou rechea; acompañada dos mellores viños da D.O. Rías Baixas, mentres se goza das diversas actividades programadas que propiciarán un ambiente festivo apto para todos os públicos.

Segundo manifesta o alcalde, Horacio Gil, a primeira Festa da Lamprea Seca tivo lugar no ano 1996, sendo el mesmo concelleiro de cultura, “co obxectivo de dar continuidade á promoción e consumo desta delicia gastronómica, poñendo en valor esas outras formas de preparar a lamprea fóra de tempada, que permiten, deste xeito, degustarla durante todo o ano, algo que se esta conseguindo grazas á promoción e bo facer de todos os sectores implicados”.

DEIXAR UN COMENTARIO

Please enter your comment!
Please enter your name here